黃桃罐頭怎么做？

黃桃罐頭制作方法一

1、準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰(bing)糖60克，水800毫(hao)升。

2、將(jiang)黃(huang)桃洗凈(jing)去皮，把(ba)黃(huang)桃切成小塊。

3、將黃桃、冰糖、水放(fang)在一(yi)個無油的鍋中煮開(kai)。

4、轉小火燉20分鐘(zhong)，然后關(guan)火晾涼。

5、提前將保(bao)鮮(xian)盒(he)用(yong)開水消毒，然后將黃桃和湯汁一(yi)(yi)同倒入保(bao)鮮(xian)盒(he)內(nei)。蓋(gai)好蓋(gai)子，冷藏(zang)一(yi)(yi)晚即(ji)可食(shi)用(yong)。

黃桃罐頭制作方法二

1、取(qu)一(yi)無裂(lie)痕的玻璃瓶(ping)，用清水(shui)沖洗干凈(jing)。

2、鍋里放入足量(liang)的冷(leng)清水。

3、洗好的玻璃瓶放入水中。

4、大火(huo)燒開，轉中小火(huo)繼續(xu)煮(zhu)制15分鐘(zhong)左右。

5、15分鐘后關火，等鍋(guo)里(li)的水(shui)溫降至30度左右時，把瓶蓋放入水(shui)里(li)(如果是玻璃蓋子，直接放進(jin)鍋(guo)里(li)和瓶子一起(qi)熬煮)。

6、蓋子在溫水里燙一下，把瓶(ping)子和(he)蓋子撈(lao)出控干水分。

7、桃子(zi)放(fang)在清水里(li)，加入1匙生粉，攪拌(ban)均勻。

8、用(yong)手(shou)把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈，用(yong)清水沖洗。

9、洗凈的桃子(zi)用水果刮皮(pi)刀刮去(qu)外皮(pi)。

10、準備一(yi)個不銹(xiu)鋼勺(shao)子(zi)，左手(shou)握住桃子(zi)，右手(shou)握住勺(shao)子(zi)的(de)(de)手(shou)柄，順著勺(shao)子(zi)的(de)(de)弧(hu)度(du)，在桃子(zi)上挖(wa)取一(yi)塊果肉。

11、準備一個大碗(wan)，里(li)面放入(ru)足量的(de)涼白開，加入(ru)1/8茶匙食鹽，調(diao)成淡鹽水(shui)。

12、挖好(hao)的桃子果(guo)肉放(fang)在淡鹽水里，浸(jin)泡5分鐘。

13、砂(sha)鍋(guo)內放(fang)入適量的涼白開。

14、放(fang)入桃子果肉(rou)(rou)，使水面與(yu)果肉(rou)(rou)基本持平(ping)或(huo)高于(yu)桃子果肉(rou)(rou)。

15、根據個(ge)人喜好的甜度，加入(ru)適量的冰糖或白糖。

16、大火煮開(kai)，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

17、煮(zhu)到果(guo)肉軟中帶硬的口感，關火(huo)。

18、用筷子夾(jia)取(qu)果肉(rou)。

19、一片片果(guo)(guo)肉(rou)裝在(zai)控(kong)干(gan)水分的玻璃(li)瓶中，果(guo)(guo)肉(rou)距(ju)瓶口8成(cheng)滿。

20、熬好的湯(tang)汁用勺子舀入(ru)瓶中(zhong)，沒過果肉表(biao)面。

21、趁熱用蓋(gai)子把瓶(ping)口擰緊，放在(zai)一邊冷卻后，放在(zai)陰涼(liang)通(tong)風的地方或者冰箱冷藏(zang)即可(ke)。

黃桃罐頭制作方法三

1、將(jiang)黃桃(tao)(tao)洗凈，去桃(tao)(tao)皮。

2、去桃核并且改刀，淡(dan)(dan)鹽(yan)水(shui)泡桃，5分(fen)鐘，浸(jin)泡完倒掉淡(dan)(dan)鹽(yan)水(shui)。

3、入鍋加(jia)水(水正好蓋(gai)過(guo)桃)加(jia)冰糖一起煮桃，20分鐘，看到(dao)桃變軟(ruan)就好了。

4、冷卻后放(fang)入瓶罐中。

黃桃罐頭制作方法四

1、準(zhun)備適量黃桃，洗凈(jing)。

2、去皮。

3、將黃桃切(qie)成小塊，放(fang)入(ru)鍋中(zhong)。

4、加入適(shi)當(dang)水，煮開。

5、放入碗中，一層白糖(tang)，一層黃桃。

6、放入冰箱，糖水很快會滲出，吃(chi)時(shi)拿(na)出即可。

荔枝罐頭怎么做？

荔枝罐頭制作方法一

1、荔(li)枝去(qu)皮，有(you)個簡便方(fang)法(fa)，荔(li)枝頭上有(you)一條縫，用(yong)指甲嗑一下，手一擠就(jiu)能爆開。

2、上頭(tou)的口已經開了的話，直接用筷子(zi)從底部戳一下(xia)，核很(hen)容易就能出來(lai)。

3、核(he)已經去干凈(jing)啦(la)，有興(xing)趣的(de)可(ke)以(yi)用好看的(de)瓶子裝(zhuang)起(qi)來，放在家里(li)也很(hen)美觀。

4、用干凈的鍋，倒入(ru)大(da)概一密(mi)封罐的水(shui)，等(deng)(deng)水(shui)燒開后，放入(ru)冰(bing)糖(tang)，再(zai)等(deng)(deng)水(shui)燒開時放入(ru)整理好的荔枝，水(shui)再(zai)次燒開時就完工(gong)了(le)。

5、倒入(ru)干凈的(de)密(mi)封罐里就行了。

荔枝罐頭制作方法二

1、選擇新鮮的荔(li)枝，剝皮后放清水里(li)面洗凈(jing)。

2、把荔(li)枝核處理干(gan)凈，具體方法是用(yong)筷(kuai)子，從大頭往小頭捅。

3、準(zhun)備一個大的(de)容器，加入清水，然后放少許食用鹽，把處(chu)理好(hao)的(de)荔枝放進去浸泡。

4、鍋內加水燒開后，放(fang)入適量的(de)冰糖(tang)，然后把荔枝(zhi)放(fang)下去。想喝(he)多少水就放(fang)多少，冰糖(tang)的(de)量根(gen)據自己的(de)喜好(hao)放(fang)。

5、煮開(kai)后(hou)把火轉至小火慢慢燉煮，荔枝全部浮起來后(hou)，就可以關火。

6、待放涼后，用(yong)干凈的容器裝好密(mi)封(feng)，冰箱內冷(leng)藏，一周內喝完(wan)。

荔枝罐頭制作方法三

1、草(cao)莓去(qu)蒂洗凈，荔枝去(qu)殼取肉。

2、原(yuan)料全部放入煮(zhu)(zhu)鍋，放入適量(liang)冰糖，加入同原(yuan)料同量(liang)的清水大火(huo)煮(zhu)(zhu)開。

3、小火煮5分(fen)鐘即可(ke)涼透食(shi)用味道更佳。

枇杷罐頭怎么做？

枇杷罐頭制作方法一

1、挑選枇(pi)杷，不(bu)要選大個的(de)(de)，光滑漂(piao)亮的(de)(de)枇(pi)杷，不(bu)僅價格貴，而且(qie)因為打(da)了農藥包著袋子，吃(chi)了也不(bu)好。可(ke)以(yi)選一(yi)些個頭(tou)小，長得難看(kan)點沒(mei)事(shi)，長蟲眼(yan)的(de)(de)沒(mei)事(shi)，扔(reng)掉(diao)就行，這樣的(de)(de)枇(pi)杷一(yi)般(ban)是農戶沒(mei)打(da)農藥，而且(qie)價格低廉，味道(dao)還更甜。

2、戴好一次(ci)性橡(xiang)膠手套，用(yong)小刀削皮（不建議手剝，一是(shi)(shi)手指(zhi)會變黑，二是(shi)(shi)剝久(jiu)指(zhi)甲會疼）剝好的枇杷放在鹽水里，這樣是(shi)(shi)為了(le)防止氧(yang)化。

3、罐頭瓶子(zi)要提早洗干凈，還要上鍋蒸一會，消毒(du)。

4、剝好一盆，把枇杷用清水(shui)洗干(gan)凈，撈出。

5、枇杷取(qu)六七(qi)顆，放進消(xiao)毒后的(de)罐(guan)頭瓶子(zi)里，放一粒VC,一大湯勺的(de)冰糖，加滿(man)水(shui)。

6、封蓋，這一步(bu)很重要。蓋子(zi)(zi)要先向后轉，再向前轉，不能擰過頭，要不然蓋子(zi)(zi)就壞(huai)了。

7、高(gao)壓鍋底(di)部放(fang)一個(ge)屜子，加(jia)水，放(fang)進(jin)瓶子，水要沒過瓶子的半腰。高(gao)壓鍋叫(jiao)了后再蒸(zheng)十分鐘就可以了。

枇杷罐頭制作方法二

1、將枇杷剝皮(pi)去(qu)核，然后泡進加了小半湯匙鹽的涼開水中(zhong)。

2、鍋(guo)里面放入(ru)一升的白開水，然后將100g的冰糖放入(ru)，攪拌至融化。

3、另起(qi)一鍋(guo)，倒入(ru)半(ban)鍋(guo)的開水，將玻璃罐放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)煮(zhu)。

桔子罐頭怎么做？

桔子罐頭制作方法一

1、剝開買回(hui)來的(de)橘子，把他們的(de)皮(pi)收(shou)拾干凈！

2、然(ran)后將掰好的橘子，放(fang)(fang)入(ru)(ru)鍋中加(jia)入(ru)(ru)冰糖(tang)和水(shui)，放(fang)(fang)在爐子上加(jia)火(huo)(huo)慢慢的煮！水(shui)能剛好沒(mei)過桔子 大火(huo)(huo)煮開 轉小火(huo)(huo)煮5-10分(fen)鐘放(fang)(fang)入(ru)(ru)適(shi)當的冰糖(tang) 根據個人口味 放(fang)(fang)糖(tang)時最好嘗嘗。

3、糖(tang)汁漸少收干(gan)時，關火，待冷卻（一(yi)定要冷卻）。出(chu)鍋之(zhi)前(qian)可以放一(yi)些果(guo)珍。

4、剝(bo)然后趁熱將橘子盛(sheng)入干凈的(de)瓶子里，封蓋子，桔(jie)子和(he)水放(fang)進瓶子里，盡(jin)量裝滿，加蓋密藏，冷(leng)卻以后就可以吃(chi)了。多放(fang)幾天(tian)效果更(geng)佳！

桔子罐頭制作方法二

1、將把(ba)桔子放入(ru)90~95℃的熱(re)水中，熱(re)燙45~60秒鐘，然后迅速撈出，趁(chen)熱(re)剝皮(pi)。剝時先在果頂處將皮(pi)撕破，而后成兩半。把(ba)果肉(rou)從皮(pi)中剝出，兩手用力(li)要輕巧，千(qian)萬不(bu)要使(shi)囊片兩端捏破。

2、剝(bo)開后的(de)桔瓣，一片一片分開，要小心不要剝(bo)破，可(ke)以先去除桔瓣上(shang)顯而(er)易見(jian)的(de)白色的(de)經絡。

3、把分(fen)(fen)開的(de)(de)桔瓣可(ke)(ke)浸(jin)(jin)入室溫、濃度為(wei)0.25%的(de)(de)鹽(yan)酸溶(rong)(rong)液中，時(shi)間須按(an)浸(jin)(jin)酸以(yi)(yi)后(hou)囊片的(de)(de)變化而定，一般約為(wei)30~50分(fen)(fen)鐘。浸(jin)(jin)酸作(zuo)用(yong)能(neng)使(shi)囊衣(yi)與(yu)汁(zhi)(zhi)胞之(zhi)間的(de)(de)果膠物質溶(rong)(rong)解，使(shi)之(zhi)膨脹分(fen)(fen)離，大約浸(jin)(jin)至囊衣(yi)起皺并與(yu)汁(zhi)(zhi)胞開始呈分(fen)(fen)離狀態時(shi)，就可(ke)(ke)以(yi)(yi)結束。取出(chu)后(hou)經清水漂(piao)洗(xi)后(hou)，漂(piao)洗(xi)5次，隨即浸(jin)(jin)入室溫、濃度為(wei)0.75%的(de)(de)氫(qing)氧化鈉溶(rong)(rong)液中，浸(jin)(jin)約5分(fen)(fen)鐘或(huo)更少。浸(jin)(jin)堿的(de)(de)作(zuo)用(yong)是囊衣(yi)溶(rong)(rong)解剝落，如果所浸(jin)(jin)的(de)(de)堿濃度過大或(huo)時(shi)間過長，則也(ye)能(neng)夠使(shi)汁(zhi)(zhi)胞壁溶(rong)(rong)解，但會使(shi)汁(zhi)(zhi)液破裂和囊片破碎。浸(jin)(jin)堿后(hou)，用(yong)清水漂(piao)洗(xi)，也(ye)是5次吧(ba)，漂(piao)浸(jin)(jin)殘留的(de)(de)堿液。實(shi)驗中鹽(yan)酸和氫(qing)氧化鈉的(de)(de)濃度是很(hen)低的(de)(de)，而且經過多次的(de)(de)洗(xi)滌，可(ke)(ke)以(yi)(yi)放心(xin)使(shi)用(yong)的(de)(de)。

4、囊(nang)(nang)片經去除囊(nang)(nang)衣后，再經漂(piao)洗，而后進行漂(piao)撿，揀去畸形和破碎的囊(nang)(nang)片，提(ti)取少數囊(nang)(nang)片所帶的種子，然后把果肉放入(ru)普通的空罐中。

5、把調配好(hao)的砂糖溶液加到盛有(you)果(guo)肉的玻璃(li)瓶(ping)中，放上(shang)瓶(ping)蓋，但不擰緊，置于(yu)加水的鍋中，煮沸10分鐘(zhong)，取出瓶(ping)子，并擰緊瓶(ping)蓋，待冷卻，亦可(ke)冷藏。

4、然(ran)后(hou)將泡幾分鐘后(hou)的枇杷的鹽水倒掉，備用。

5、將(jiang)枇杷(pa)倒入(ru)冰糖水的鍋里煮，直至(zhi)煮沸。

6、將煮好的玻璃罐撈出晾干。

7、等枇杷(pa)煮沸，然(ran)后再煮個兩分鐘

8、然后趁熱(re)將糖水枇杷裝入(ru)罐內擰上蓋子，這樣可以更長時間的保存。

杏罐頭怎么做？

杏罐頭制作方法一

1、把(ba)杏清洗(xi)干凈，去核

2、放入(ru)適量(liang)冰糖(tang)、白砂糖(tang)。

3、鍋里放(fang)水，不用(yong)太多，要不然(ran)湯汁(zhi)不粘稠(chou)。

4、大火(huo)煮開(kai)轉(zhuan)小火(huo)煮五分(fen)鐘就(jiu)行。

5、關火，放涼后(hou)放入冰箱冷藏后(hou)味道更(geng)佳。

杏罐頭制作方法二

1、杏洗干凈(jing)后，放水中加鹽(yan)，泡半個小時，西瓜，蘋果切塊。

2、杏用手掰開，去除里面的杏仁(ren)～冰糖(tang)100g，喜歡吃甜點的，可在煮好后加白糖(tang)。

3、鍋中加入少量水，放入冰糖燒(shao)開。

4、倒(dao)入食材，大火(huo)(huo)煮開后，改小火(huo)(huo)燉15分鐘。

5、煮好后關火(huo)，晾(liang)涼～裝入玻璃瓶內(nei)，放(fang)入冰箱，隨吃(chi)隨取(qu)。

杏罐頭制作方法三

1、黃杏泡(pao)入水(shui)中，加(jia)入一勺鹽(yan)浸泡(pao)，沖洗干(gan)凈。

2、放(fang)入鍋內(nei)，加(jia)入冰糖，倒上一瓶(ping)純凈水。

3、大火燒開后，關火。

4、加(jia)入一小袋橙味(wei)果(guo)珍調色(se)。

5、晾(liang)涼后冰箱(xiang)保存，吃的時候倒(dao)入(ru)小碗中，酸酸甜甜非常(chang)好(hao)吃。

櫻桃罐頭怎么做？

櫻桃罐頭制作方法一

1、櫻桃(tao)去掉瓣浸泡入水中，加入少量的鹽，清洗干凈。

2、洗凈后的(de)櫻桃(tao)，瀝干水(shui)分，倒入無油(you)的(de)鍋中(zhong)(zhong)，再在鍋中(zhong)(zhong)加入莫(mo)過(guo)櫻桃(tao)一(yi)倍的(de)水(shui)。

3、加(jia)入細砂糖。

4、大火燒(shao)開，轉小火煮4-5分鐘即可。

5、冷卻后(hou)可以(yi)放(fang)入冰箱冷藏

櫻桃罐頭制作方法二

1、準備好原料。

2、櫻(ying)桃(tao)清(qing)洗干凈，挑去腐爛的。

3、先去掉(diao)櫻桃的(de)梗，拿一根(gen)筷子在櫻桃的(de)底部扎入。

4、用(yong)力向前扎，將櫻(ying)桃核從前方蒂部(bu)頂出來。

5、把去核的櫻桃放入鍋中，加(jia)水白糖(tang)和冰(bing)糖(tang)。

6、大火加(jia)熱到沸騰后(hou)轉小火，再加(jia)熱1分鐘(zhong)左右即可關火。

7、煮(zhu)好(hao)的櫻桃連(lian)同糖(tang)水(shui)裝(zhuang)入準備好(hao)的干(gan)凈瓶(ping)子(zi)(zi)里，鍋(guo)里放半鍋(guo)水(shui)，將裝(zhuang)好(hao)櫻桃的瓶(ping)子(zi)(zi)放進鍋(guo)里，水(shui)煮(zhu)開后繼(ji)續(xu)小火煮(zhu)5分鐘關火。趁熱蓋(gai)上(shang)瓶(ping)子(zi)(zi)的蓋(gai)子(zi)(zi)。

8、放涼后放入冰箱冷藏保存即可。

蘋果罐頭怎么做？

蘋果罐頭制作方法一

1、蘋果洗凈去(qu)皮切(qie)(qie)塊，根據自己瓶子口徑大(da)小和個(ge)人喜好切(qie)(qie)塊。

2、把蘋果(guo)放入(ru)鍋(guo)里(li)，加入(ru)適量水，再加入(ru)白糖攪拌(ban)均勻，大火燒開煮十分(fen)鐘左(zuo)右。

3、玻璃瓶(ping)洗凈(jing)晾干，最好(hao)煮或(huo)者蒸一(yi)下消毒(du)。

4、趁熱把(ba)煮好的蘋果(guo)和(he)湯汁倒進玻璃瓶(ping)里，最好先放蘋果(guo)后倒入(ru)湯汁。

5、蓋上(shang)蓋子等(deng)待自然冷卻。

6、冷(leng)卻(que)后放入冰箱冷(leng)藏至少12小時。想吃的時候(hou)隨時取出即可。

蘋果罐頭制作方法二

1、把蘋(pin)果洗干(gan)凈，去皮，切(qie)成小塊，放在開水鍋里(li)煮，同時放入適(shi)量冰糖和少量的(de)鹽，全程小火，大概15分鐘左右(you)。

2、蘋果要煮到軟綿綿的程度，湯也(ye)有點粘稠(chou)就可以(yi)了，現在關火。

3、趁著很燙的時候，我們用小勺把蘋果和(he)湯，一(yi)起裝進剛(gang)才消(xiao)過毒的玻(bo)璃瓶中，并且把蓋(gai)子立刻擰緊(jin)。

4、瓶(ping)蓋(gai)擰緊以后，把所有瓶(ping)子(zi)(zi)放倒(dao)，如(ru)果果汁沒有灑出來，就(jiu)證明可(ke)以保存久一(yi)點兒；如(ru)果有果汁流出，證明這個瓶(ping)子(zi)(zi)蓋(gai)兒密(mi)封不好，可(ke)以換一(yi)個瓶(ping)子(zi)(zi)，或者把這一(yi)瓶(ping)在24小時之內吃(chi)掉。

5、做(zuo)好(hao)的蘋果(guo)罐頭(tou)，要(yao)(yao)放(fang)在陰涼(liang)的地方自然散熱（千萬不要(yao)(yao)放(fang)在太陽直(zhi)射的地方），完全冷卻后(hou)，就(jiu)可(ke)以(yi)放(fang)入(ru)冷藏室了，只要(yao)(yao)是(shi)密封(feng)好(hao)的瓶子，保存(cun)15到(dao)30天(tian)沒有什么問題。

蘋果罐頭制作方法三

1、取蘋果一個，大小適中，洗凈。

2、用(yong)湯勺將蘋果摳(kou)勺狀(zhuang)，放入大約(yue)500ML的水中(zhong)。

3、用開大煮(zhu)(zhu)開換文火(huo)，大約40-50分鐘后即可(ke)(ke)（可(ke)(ke)看到蘋果肉已經煮(zhu)(zhu)的有(you)脹開）。然后放入準備好的紅糖一塊，煮(zhu)(zhu)開即可(ke)(ke)。

4、關閉開關。等糖(tang)融(rong)化。可用勺子(zi)攪(jiao)拌（不(bu)攪(jiao)拌也可以，這糖(tang)很容(rong)易化開）。

5、揭(jie)開(kai)鍋(guo)蓋，待湯(tang)稍微冷卻下來即可飲(yin)用，味(wei)道酸甜爽口。

草莓罐頭怎么做？

草莓罐頭制作方法一

1、將草莓去葉洗(xi)凈控(kong)去水份。

2、水倒入(ru)鍋(guo)內，加入(ru)冰糖。

3、將冰糖煮化，水(shui)煮大(da)開。

4、倒入草莓，大火，水再(zai)開后關火蓋(gai)上蓋(gai)子放涼即可食(shi)用。

草莓罐頭制作方法二

1、清洗草莓，然后(hou)用一把(ba)刀把(ba)草莓葉柄及蒂去掉。

2、500克水(shui)倒(dao)入(ru)(ru)鍋(guo)中，加入(ru)(ru)冰糖大火(huo)煮開。

3、把爐子(zi)調到中(zhong)火(huo)，攪拌草莓和(he)果膠混合物，要不停地攪拌，這樣(yang)就不會沸出(chu)來。

4、沸騰一(yi)分鐘，放到一(yi)邊晾置。

5、然后把裝(zhuang)草(cao)莓的瓶子清洗，罐(guan)子及瓶蓋放入沸水中(zhong)消(xiao)毒。

6、裝(zhuang)罐(guan)，把蓋(gai)子蓋(gai)好。

7、把灌(guan)裝好的草莓罐(guan)頭放沸(fei)水中煮10分鐘

草莓罐頭制作方法三

1、草莓洗凈，取締。

2、鍋里放適量水，加入冰糖(tang)大火煮開。

3、把洗(xi)干凈(jing)的草莓(mei)，放進(jin)鍋里大火(huo)煮2分(fen)鐘，關火(huo)。

4、蓋好蓋子，鍋里悶5分鐘(zhong)。

5、晾涼之(zhi)后(hou)可以加蜂蜜享用啦！

山楂罐頭怎么做？

山楂罐頭制作方法一

1、山(shan)楂(zha)洗凈，去掉(diao)山(shan)楂(zha)花嘴，用筆帽從(cong)花嘴處往前捅，去掉(diao)山(shan)楂(zha)核。

2、鍋(guo)內放清水，放入白糖(tang)、冰糖(tang)，大火(huo)燒開(kai)，轉中火(huo)煮一會兒。

3、湯汁稍微濃稠(chou)時，加入山(shan)楂，煮(zhu)10分鐘即可，山(shan)楂不能煮(zhu)得很久哦，煮(zhu)得太久容易(yi)開裂。

山楂罐頭制作方法二

1、首先將(jiang)山楂(zha)放在盆(pen)里，用水清洗干凈(jing)。一般得用手(shou)來回搓(cuo)洗三(san)遍(bian)，才能將(jiang)山楂(zha)皮上附著的灰塵等(deng)徹(che)底洗掉(diao)，然后撈出來放在盆(pen)里。

2、找一個不銹鋼匙(chi)，要那(nei)種匙(chi)把(ba)比較細又尖(jian)的(de)(de)，先(xian)在山楂的(de)(de)下部果(guo)(guo)蒂(di)處插(cha)(cha)進果(guo)(guo)肉里，要貼著山楂籽(zi)插(cha)(cha)，沿著果(guo)(guo)蒂(di)轉圈插(cha)(cha)一周。

3、然(ran)后(hou)用同樣方法(fa)，在山楂(zha)上(shang)部的果柄處轉圈插一周(zhou)，將山楂(zha)籽與周(zhou)圍的果肉分隔(ge)開。

4、用匙(chi)把(ba)從山(shan)楂上部向下把(ba)山(shan)楂籽從底部頂出來，扔掉，把(ba)果肉(rou)放在鍋里。就這樣一個一個的(de)把(ba)山(shan)楂籽都(dou)掏出去，剩下的(de)果肉(rou)準備用鍋煮(zhu)。

5、在鍋里加(jia)上適量清水，沒過山(shan)(shan)楂就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)，如果(guo)喜歡(huan)(huan)喝湯的(de)話，可(ke)(ke)以(yi)多加(jia)點水，然后(hou)(hou)加(jia)上適量冰糖，如果(guo)喜歡(huan)(huan)吃甜的(de)，就(jiu)多放一些(xie)。打開(kai)(kai)火(huo)開(kai)(kai)始(shi)煮(zhu)山(shan)(shan)楂，開(kai)(kai)始(shi)時可(ke)(ke)以(yi)大火(huo)，水開(kai)(kai)后(hou)(hou)，用小火(huo)煮(zhu)到果(guo)肉變軟(ruan)，湯水變紅就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)了。

6、將煮好的(de)(de)山楂晾(liang)涼(liang)，然后裝進干凈的(de)(de)玻璃瓶子里(li)，或(huo)者(zhe)玻璃保(bao)鮮盒里(li)密封，放(fang)在冰箱里(li)可(ke)以保(bao)存很(hen)長時間(jian)。吃(chi)的(de)(de)時候(hou)，盛一些在碗里(li)，又好看，又營(ying)養。

山楂罐頭制作方法三

1、準備山楂、冰糖(tang)、白糖(tang)、生(sheng)粉等(deng)材料(liao)。

2、山楂放在冷(leng)水盆里，加入1茶匙生(sheng)粉，浸泡10分鐘，用(yong)1個(ge)(ge)干凈(jing)牙刷(shua)把每個(ge)(ge)山楂表(biao)面(mian)的(de)浮塵刷(shua)干凈(jing)。

3、放山楂的盆(pen)里倒入適(shi)量70度左右(you)的熱(re)開(kai)水，使熱(re)開(kai)水沒過山楂表面浸泡2分鐘。

4、把(ba)用(yong)熱水浸泡過的(de)山楂(zha)果(guo)(guo)(guo)蒂摘掉(diao)，用(yong)小刀把(ba)山楂(zha)果(guo)(guo)(guo)另一端的(de)凹陷處雜(za)質挖干凈，用(yong)竹(zhu)簽把(ba)里(li)面(mian)的(de)果(guo)(guo)(guo)核(he)輕(qing)輕(qing)挑除掉(diao)。

5、去掉果(guo)(guo)核(he)的山楂果(guo)(guo)肉放(fang)在裝(zhuang)有冷水的碗中(zhong)浸(jin)泡，果(guo)(guo)核(he)保留備用(yong)。

6、把浸泡(pao)在冷水(shui)中的山楂果肉撈出(chu)，留下(xia)的山楂水(shui)倒入(ru)鍋(guo)中，放入(ru)取出(chu)的山楂果核，再根據實際需要加入(ru)適量(liang)清(qing)水(shui)。

8、開大(da)火熬煮(zhu)到水開，再(zai)煮(zhu)10分鐘，用漏勺(shao)把(ba)果核撈(lao)出祛除，砂鍋里(li)再(zai)放入(ru)山楂果肉(rou)。

9、接著加入白糖(tang)(tang)40克和冰糖(tang)(tang)60克，開中火煮到水開關(guan)火裝(zhuang)瓶即可。

推薦閱讀

【水果加工制品】果干果脯 果酒果醋果汁 水果加工制品大全

【果脯大全】果脯蜜餞種類有哪些 日常生活不能少的果干

【果脯選購】如何選購上等果脯蜜餞 果脯選購儲存常識

【果干果脯功效】常吃哪些果干對身體好？果干果脯的功效與禁忌

【四季果酒】看季節釀果酒 各類果酒的釀制方法

【自制果醋】各種果醋的功效與作用 自制果醋的做法大全

【鮮榨果汁配方】各種鮮榨果汁的做法 無勾兌的果汁更健康

【果干治病偏方】果干秘方也能治小病 不妨一試中醫果干方子

【水果果干區別】果干和鮮果、堅果的區別 果干和果脯、蜜餞的區別